Sada japonských nožů Tojiro Basic VG10 (2 ks)
Souprava kuchyňských nožů Tojiro Basic VG10 TBS-210 je ideální volbou do vaší kuchyně. Nože jsou lehké, ostré a výborně se s nimi manipuluje. Tato sada je ztělesněním filozofie značky Tojiro přinést profesionální ostrost nožů do vašeho domova.
Sada obsahuje nože:
- Tojiro Basic VG10 Gyuto o délce čepele 20 cm. Je to kuchařský nůž na krájení, drcení a zpracování masa, ryb a zeleniny,
- Tojiro Basic VG10 Petty o délce čepele 13,5 cm. Jedná se o univerzální nůž, vhodný zejména pro běžnou práci v kuchyni, ideální pro práci se zeleninou, ovocem a běžné menší kuchyňské činnosti.
Čepele nožů jsou z japonské vysoce kvalitní oceli VG-10 vložené (laminátované) mezi dvěma vrstvami nerezové oceli s obsahem chromu až 13 %. Nože mají díky tomu vysokou odolnost vůči korozi, jsou ostré a snadno se brousí. Rukojeti jsou z vrstvených dřevěných dýh a pryskyřice. pakkawood, které mají vysokou odolnost vůči vlhkosti. Jsou hygienické a mimořádně vhodné do kuchyňského prostředí.
Údržba: doporučujeme jemné ruční mytí ve vlažné vodě, nůž není vhodný do myčky nádobí. Po použití je třeba nůž omýt a otřít do sucha. Ocel VG-10 je sice nerezová, ale i přesto může být mírně náchylná k bodové korozi, proto je vhodné udržovat nože z VG-10 v suchu a čistotě. Čas od času je vhodné ošetřit čepel olejem, aby se předešlo bodové korozi. K ošetření doporučujeme kaméliový olej.
Dodáváme v dárkové krabici.
Nože Tojiro
Tojiro je tradiční japonský výrobce kuchyňských nožů sídlící ve městě Tsubame v prefektuře Nigata, které je japonským centrem výroby kovových produktů včetně nožů. Jako jeden z mála posledních výrobců má Tojiro celý výrobní proces svých nožů v Japonsku.
